Aquest material té com a objectiu principal reconèixer la salut com un dret universal. Es pretén incidir en l’accessibilitat que als països del Nord tenim, per regla general, a una alimentació variada. A partir d’un exercici sobre la seva pròpia alimentació, s’obre el treball entorn de quins aliments es consideren saludables i contribueixen a una bona salut. A partir de l’exemple de l’Ntonga, del Camerun, s’analitzen els diferents tipus d’alimentació en diferents països per valorar la varietat d’aliments del món com a reflex de la varietat cultural. Mitjançant alguns testimonis, es veurà quina és la situació en alguns països del Sud i al final es posarà de manifest que totes...

L’objectiu d’aquest material és descobrir que l’alimentació és un dels components bàsics de la salut i una necessitat bàsica de tot ésser humà. Es pretén incidir en l’accessibilitat que als països del Nord tenim, per regla general, a una alimentació variada. A partir del dibuix de la portada, s’obre el treball entorn de quins aliments es consideren saludables i contribueixen a una salut equilibrada. Tot seguit, s’analitzen els diferents tipus d’alimentació en diferents països per valorar la varietat d’aliments del món com a reflex de la varietat cultural. Aquest material vol reconèixer la salut com un dret universal. Mitjançant alguns testimonis, es veurà quina és la situació en alguns països...